TEROLDEGO ROTALIANO BROILET

C’est à Mezzolombardo, chef-lieu du cpage Rotaliano, que vit la famille de Varda, noble depuis 1678. Son activité débuta en 1800 et aujourd’hui c’est la cinquième génération qui s’occupe de la production vinicole.

Parfait avec du porc grillé et de la viande rôtie, aussi bon avec du gibier et du fromage.

Robe rouge rubis avec des reflets violets. Parfum intense à des notes fruitées rappelant le myrtille et la groseille, plein et éthéré. Au goût, il est sec, savoureux et corsé, bonne structure.