Ce vin mousseux est caractéristique de la région.
Il s'agit d'un vin parfait pour les desserts comme les viennoiseries et les glaces.
Robe jaune dorée avec reflets ambrés. Bouquet sophistiqué et développé, intense et persistant avec des pointes d'abricot et poire mûre. Goût intense et chaud avec des notes de fruits secs et confits.