PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY

€ 14,12 / 0,75 cl.

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PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY

Caractéristiques

  • Information générales

    Cette version de mousseux est la plus demandée par les marchés : il s'agit d'une version où les équilibres délicats entre la conservation des caractéristiques ampélographiques d'origine et les exigences changeantes du consommateur, qui se tournent vers des produits toujours plus souples, réussissent à persister. 

  • A table

    Il est parfait en accompagnement avec des "cicheti veneti", c'est-à-dire avec des mises en bouche à base de poisson, œufs et légumes. La charcuterie, les soufflés, les mollusques et les crustacés, ainsi que de légères sauces à base de poisson sont des plats parfaits pour ce vin. Les fromages à pâte molle et toute préparation pas trop épicé peuvent être accompagnés par ce vin mousseux. 

  • Le coin de l'oenologue

    Sa robe est d'un jaune paille légèrement faible. Son fin perlage est persistant et constant : cela renvoie directement à la finesse et à la délicatesse du vin. Son bouquet ample et délicat est de fruits blancs mûrs, la pomme prévaut, et de parfums floraux : bien que la douceur soit à la base de ses saveurs, cela n'est pas écœurant. 

  • Appellation: DOCG
  • Région: Vénétie
  • Millésime: millésimé
  • Type:
  • Cépage: 100% Glera
  • Alc.: 11,5%
  • Conservation: Consulter l'étiquette
  • Gambero Rosso: n.c.

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