CONEGLIANO VALDOBBIADENE SUP. DOCG BRUT

€ 14,12 / 0,75 cl.

CONEGLIANO VALDOBBIADENE SUP. DOCG BRUT

Caractéristiques

  • Information générales

    Cette version de mousseux est la plus pure et traditionnelle.

  • A table

    Parfait en tant qu'apéritif, s'il est consommé seul, ou avec des entrées tièdes et du poisson, tempuras de légumes, soupes, potages et risotti toujours aux légumes. Il accompagne également bien les plats de viande blanche légère.

  • Le coin de l'oenologue

    Comme selon les caractéristique de son cépage, ce Prosecco a une belle couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres : cela preuve qu'il s'agit d'un vin jeune et frais. Perlage persistant, très fin et régulier qui explose en formant une écume dense et nerveuse. Au nez, ses caractéristiques de fraîcheur et ses parfums se traduisent en pomme Golden et poire Williams, avec une rétro-olfaction très agréable. Au goût, son acidité est dominante mais elle n'a aucune prévalence sur les sensations en bouche, en dictant les rythmes de la dégustation. L'impact sucré se marie parfaitement à l'acidité de ce Prosecco, en se transformant en une caudalie longue et complexe. La rétro-olfaction confirme le goût.

  • Appellation: DOCG
  • Région: Vénétie
  • Millésime: millésimé
  • Type:
  • Cépage: 100% Glera
  • Alc.: 11,5%
  • Conservation: Consulter l'étiquette
  • Gambero Rosso: n.c.

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